Haferflockenkekse
200 g Butter
200 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei(er)
250 g Haferflocken
100 g Mehl
1 Pck. Backpulver
Mit diesem Teig lassen sich etwa 50 Kekse zubereiten.
Verrühren Sie die zimmerwarme Butter mit dem Zucker, fügen Sie Vanillezucker und Ei hinzu. Mischen Sie Haferflocken, Mehl und Backpulver und geben Sie sie hinzu. Vermengen Sie alles gut miteinander.
Formen Sie mit zwei Teelöffeln kleine Haufen aus dem Teig und platzieren Sie sie mit etwas Abstand auf ein Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Backen Sie sie bei 200 Grad Celsius für 10-12 Minuten.
Овесени бисквити
200 г масло
200 г захар
1 опаковка ванилова захар
1 яйце(а)
250 г овесени ядки
100гр брашно
1 опаковка бакпулвер
С това тесто можете да направите около 50 бисквитки.
Разбъркайте маслото със стайна температура със захарта, добавете ваниловата захар и яйцето. Смесете овесените ядки, брашното и бакпулвера и ги добавете. Всичко се разбърква добре.
С помощта на две чаени лъжички оформете малки хълмчета от тестото и ги поставете върху тава, покрита с хартия за печене, като оставите малко разстояние между тях. Печете ги на 200 градуса за 10-12 минути.
Nussecken - ъглите на ядките
Für den Mürbeteig:
300 g Mehl
1 TL Backpulver
130 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
2 Ei(er)
130 g Butter, weiche
Zum Bestreichen:
6 EL (Aprikosen-)konfitüre
Für den Belag:
200 g Butter
5 EL Wasser oder Rum
200 g brauner Zucker
1 Pck. Vanillezucker
400 g gehackte Haselnüsse, Walnüsse oder Mandeln
- Teig vorbereiten: Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Eier und Butter zu einem glatten Teig kneten. Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech ausrollen.
- Belag kochen: Butter, Zucker, Vanillezucker und Wasser/Rum in einem Topf schmelzen. Nüsse unterrühren und Masse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten backen.
- Schneiden und verzieren: In Dreiecke schneiden. Evtl. Schokolade schmelzen und die Ecken der Nussecken darin eintauchen.
За крехкото тесто:
300 г брашно
1 ч.л. бакпулвер
130 г захар
1 пакетче ванилова захар
2 яйца
130 г масло, меко
За намазване:
6 супени лъжици (кайсиево) сладко
За заливката:
200 г масло
5 с.л. вода или ром
200 г кафява захар
1 пакетче ванилова захар
400 г нарязани лешници, орехи или бадеми
- Пригответе тестото: Омесете брашното, бакпулвера, захарта, ваниловата захар, яйцата и маслото на гладко тесто. Разточете тестото върху тава, застлана с хартия за печене.
- Пригответе топинга: В тиган разтопете маслото, захарта, ваниловата захар и водата/рума. Разбъркайте ядките и разпределете сместа равномерно върху тестото.
- Изпечете: Печете в предварително загрята фурна на 180 °C (горна/долна топлина) за около 25 минути.
- Нарежете и украсете: Нарежете на триъгълници. Ако е необходимо, разтопете шоколада и потопете в него ъгълчетата на ядковите ъгълчета.